巧克力粉部分替代乳清粉在保育猪上的应用研究

The Research on Antipepsin Activity of Phytase

试验旨在研究巧克力粉部分替代乳清粉对保育仔猪生长性能和腹泻率的影响。试验选取日龄、体重(平均体重约为12kg)相近的"杜×长×大"三元杂交保育猪132头,随机分为三组,每组4个重复,每个重复11头。第Ⅰ组为对照组,饲喂常规保育料(含5%的低蛋白乳清粉),第Ⅱ组和第Ⅲ组分别以5%的巧克力粉和2%乳清粉+3%巧克力粉替代对照组乳清粉,其余组分不变,试验期14天。结果表明:(1)5%巧克力粉全部替代组,保育猪的平均日增重降低了7%,平均日采食量降低了6.07%,料肉比升高了1.02%;而以3%巧克力粉替代组,保育猪的平均日采食量下降了2.96%,平均日增重提高了0.9%,料肉比降低了4.06%。(2)饲料中添加3%的巧克力粉可提高饲料转化率,而饲料中添加5%的巧克力粉其采食量和日增重均会下。实验过程中各试验组均未出现明显的猪只腹泻和死亡。综合成本、养殖效益等考虑,保育日粮中添加3%巧克力粉最为适宜。