浅谈中职烹饪专业《烹饪营养与卫生》课程的教学优化

在我国的学校设置中,中职学校教学,可以说是我国学校教学体系中比较特殊的一个环节。在中职学校教育教学中,主要是针对社会的需要,从而对学生展开一定的专业知识教学。为把学生培养成为专业性知识人才,而开设的学校教育。因此,本文将立足中职烹饪专业教学现状的基础上,浅谈中职烹饪专业《烹饪营养与卫生》课程的教学优化。