摘要
中文核心期刊《粮食与油脂》是由上海良友(集团)有限公司主管、上海市粮食科学研究所主办有关粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。主要内容:粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂等。本刊为月刊,标准大16开本,每月10日出版。每期定价10.00元,全年120.00元。公开发行,邮发代码:4-675,国内刊号CN31-1235/TS,国际统一刊号ISSN 1008-9578,E-mail:SLYZHS@163.com ,欢迎新老读者到当地邮局订阅。
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2019年第19期209-209,共1页
Food Research and Development
