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赓续古韵的现代城市

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摘要 以“沉浸式”的态度和方式,梳理钩沉历史脉络,昆山把文化传承作为城市发展的“根”“魂”,让历史文化保得住、留得下、传得开,不少昆山人的一天,是从一碗奥灶面开始,长达6个小时文火煨制,分为红汤、白汤,芳香浓郁;面条细软、爽滑、筋道;浇头为佐面的菜肴,种类之丰富,几乎就是苏帮菜的菜谱。
出处 《瞭望》 2019年第38期53-54,共2页
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