做肽领域的研究人 让肽营养食品守护人们健康——记肽界先驱马勇

随着生活水平的提高,人们对营养与健康也愈加关注,市面上的营养食品浩如繁星,肽营养食品便是其中冉冉升起的一颗新星。肽,由氨基酸结合而成,但与氨基酸相比,肽吸收更快,且能以完整的形式被机体吸收。