多吃果蔬能提升幸福感

根据一项名为“生菜快乐”的新研究,多吃水果和蔬菜可以改善你的心理健康。英国利兹大学和约克大学的研究人员分析了英国4万多人的数据,发现水果和蔬菜消费的变化与人们的心理健康变化有关。这项工作的一个关键特点是,随着时间的推移,这项研究能够跟踪相同的个体。研究还控制了其他可能影响心理健康的因素,如年龄、教育程度、收入、婚姻状况、就业状况、生活方式和健康状况以及对面包或乳制品等其他食品的消费等。