中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式探析--以石河子职业技术学院烹饪专业为例

推行“现代学徒制”,是学校更新办学理念,创新办学机制,推进课程改革,强化内涵建设,深化教育改革,为促进地方经济发展的需要。石河子职业技术学院中职烹饪专业在教学实践中探索构建以“现代学徒制”为核心的产教深度融合的人才培养模式,形成了具有一定特色的经验和做法。