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基于“互联网+”的校园外卖食品安全问题探究——以江苏省高校为例
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摘要
文章在了解国内外卖食品管理现状和经验的基础上,对江苏省高校外卖食品安全情况进行调查,探讨江苏地区高校外卖食品安全应采取的措施,尝试从消费主体、法律规制、监管制度等方面提出一系列解决方案,以期为打赢外卖食品安全保卫战出一份力。
作者
姜方桃
程传龙
费佳敏
机构地区
金陵科技学院
出处
《粮食科技与经济》
2019年第8期26-29,51,共5页
Food Science And Technology And Economy
基金
国家社科基金后期资助项目(16FGL010)
南京市软科学研究基金项目(201809023)
关键词
校园外卖
食品安全
"互联网+"
安全监管
分类号
D922.16 [政治法律—宪法学与行政法学]
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