高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性肌肉内硝基呋喃代谢物的对比研究

为建立高效液相-串联质谱(HPLC-MS/MS)法检测动物源性肌肉内SEM、AOZ、AHD、AMOZ4种硝基呋喃代谢物快速高效的提取方法,本研究混合加标样品经水解及衍生化后,分别用液相萃取法和固相萃取法提取,再用HPLC-MS/MS外标法定量分析其回收率的高低。结果表明:检出限均达到0.4μg/kg;在0.5~100ng/mL的线性范围内,相关系数R2均大于0.99;在添加0.5μg/kg、1μg/kg和5μg/kg3种浓度水平中,液相萃取法和固相萃取法对4种硝基呋喃类代谢物提取的平均回收率分别为86.0%~104.0%,68.0%~87.2%;RSD均小于10%。结论:液相萃取法提取动物源性肌肉内硝基呋喃代谢物残留量提取效率更高,更能满足样品检测的定性、定量要求。