风险治理视阈下食品安全风险评估主体责任重构

Reconstruction of the Main Responsibility of Food Safety Risk Assessment under the Perspective of Risk Governance

食品安全是事关群众"舌尖安全"最大的"民生",而食品安全风险评估是确保食品质量控制保障体系的基础和依据.回顾和检视国内外食品安全风险评估历程,梳理食品安全风险评估相关文献资料及研究视角,可以发现,当前我国食品安全风险评估主体缺乏独立性和科学性,评估主体单一、评估机构独立性不强,导致评估质量乏效,评估结果社会认可度低等诸多困境.在风险治理的视角下明确食品安全企业要落实食品安全主体责任、政府和社会要强化监督责任的同时,要消解行政主导的评估模式,减少评估过程中行政主体与评估主体的利益冲突,重视第三方评估力量,构建包括专家、媒体、企业界代表、消费者以及食品安全管理人员在内的食品安全风险多元共治评估主体,确保我国食品安全治理能力和治理水平的全面提升.