摘要
目的:以苍耳子中的植物蛋白为研究对象,考察苍耳子炮制前后植物蛋白的变化.方法:双缩脲试剂与考马斯亮蓝法测定苍耳子炮制前后植物蛋白质的含量.结果:苍耳子炒制后植物蛋白的含量下降,样品溶液在595 nm处有最大吸收,标准蛋白液溶液3.62~18.25 mg·mL-1呈良好线性关系,方程为Y=0.284 X+0.5698(r=0.9972),平均回收率95.4%,RSD为1.24%.结论:苍耳子经炒制后,其植物蛋白的含量较生品低,达到炮制降毒的目的,而且考马斯亮蓝法测定植物蛋白的含量快速、简便、易行.
作者
武子敬
徐佳新
李明达
朱成光
WU Zi-jing;XU Jia-xin;LI Ming-da;ZHU Cheng-guang
出处
《通化师范学院学报》
2019年第10期19-21,共3页
Journal of Tonghua Normal University
基金
第三届全国大学生生命科学竞赛项目(30380)
