金韵梅:将豆腐带到美国的中国女性

中国种植大豆已有几千年历史,而欧美国家种植大立的历史不太长。20世纪初,美国仍将大豆视为饲料作物,但一位中国女性的到来,帮助美国人重新认识了大豆的价值,她的名字叫金韵梅。