提高检测技术 保障蔬菜食用安全

近年来,蔬菜农残问题逐渐引起人们的重视,因此加强对蔬菜农残的检测十分必要。一、蔬菜农残检测方面存在的问题检测人员水平不够。蔬菜农残检测需要专业的技术人员进行,有些检测环节可能涉及先进技术,比如DNA的提取等,这对操作人员的实践能力和理论知识要求十分严格。但是当前还有部分检测人员技术水平不足,未能对各操作流程有详细的了解和把握,很大程度上降低了检测结果的可信度。