摘要
近年来,中医的国际影响力不断上升,中医药膳的对外传播迎来了新的机遇。如何在保证信息顺利传递的基础之上保持中国文化底色值得深思。文章通过实证研究,形成相关资料,结合相关翻译理论,对中医药膳对外译介和传播策略进行了探讨。译者应把握全局和整体,对以直译法和直译加注法为主,辅以意译法,同时多维分析、重点切入,彰显中国文化自信,掌握对外传播中的话语权。
基金
教育部2017年地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目:传统中医药膳文化对外翻译及其推广策略研究——以长沙地区高校留学生群体为例(项目编号:8403)
2017年度湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目:传统中医药膳文化对外翻译及其推广策略研究——以长沙地区高校留学生群体为例(项目编号:296)
湖南省教育科学“十三五”规划2018年度课题:“一带一路”战略背景下中医药文化国际传播人才培养的策略和路径研究(项目编号:XJK18BGD030)
