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趣玩厨房(三十四)

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摘要 炙烤龙虾配山药龙虾油突出食材自身的质感和味道,搭配以龙虾壳制作的油,更突出龙虾自身鲜美的味道。沙棘夹心巧克力球将传统的巧克力慕斯蛋糕用缩小版呈现,内心配上具有特殊酸味的沙棘果,让慕斯口味更加清爽。
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出处 《中国烹饪》 2019年第10期100-101,共2页 Chinese Cuisine
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