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一场宴会通常有一套定制的系列主题菜单,美食和美器都做了精密结合,是由视觉、味觉、触觉等观感彼此参与、互动的盛宴。但是通过本书29个章节的介绍,读者会发现,除了正统的宴会之外,弗莱彻还涉及了一些另类宴会,比如花粉宴会、马背宴会和彭斯晚餐等,为我们打开了新知的大门。