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食品添加剂的使用及其对食品安全的影响
被引量:
1
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摘要
随着时代的发展和社会的进步,我国的经济得到了迅猛发展,人们更加注重生活的品质,因此人们加强了对食品安全的管理工作。在整个的食品生产过程中,经常会涉及食品添加剂的使用,食品添加剂能够有效的延长食品保质期,还可以让食品外观看起来更加的美味等。但是,很多的食品添加剂含有一些化学物质,如果不能够严格的规范使用,食品添加剂会在一定程度上影响食品质量安全。
作者
沈东瑞
机构地区
沈阳德氏冷饮食品有限公司
出处
《食品安全导刊》
2019年第21期16-16,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品添加剂
食品安全
食品质量安全
食品保质期
管理工作
生产过程
化学物质
规范使用
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
2019年 第21期
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