食品企业计量检定工作

本文综述了食品企业中计量设备的检定工作。为食品企业更好地进行量值传递、溯源、统一单位制提供参考,进而确保食品安全和产品质量稳定。食品企业做好计量检定工作,有助于确保产品质量,节约生产成本,保障食品安全。然而,部分食品企业从业人员对计量检定工作的认识不到位,导致食品计量检定用设备不能定期送检的情况时有发生,从而出现各种质量和安全隐患。笔者针对这种现象,从以下几个方面阐述食品企业计量检定工作。