期刊文献+

辐照食品分析检测技术的研究进展 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 随着我国经济的快速发展,我国越来越重视食品行业的技术加工,也越来越重视辐射食品的分析检测技术。近些年来,辐射作为一种冷加工技术,在整个食品行业中的应用,越来越普及,但是人们对于这种技术的看法很不一致。因此,本文主要针对现阶段的辐射食品分析检测技术,进行简要分析。
作者 吴飞
出处 《食品安全导刊》 2019年第21期121-121,共1页 China Food Safety Magazine
  • 相关文献

参考文献2

二级参考文献22

  • 1朱圣陶,久米民和.发芽法检测辐照小麦[J].辐射研究与辐射工艺学报,1993,11(1):36-39. 被引量:9
  • 2吴季兰.必须重视辐照食品检测方法的研究以进一步推动辐照食品商业化[J].辐射研究与辐射工艺学报,1993,11(3):164-166. 被引量:8
  • 3IAEA-TECDOC-587. Analytical detection method for irradiated foods[J]. Report NO: 7, IAEA, Vienna.
  • 4Qi Shengchu, et al. Detection method for irradiated food[J].Royal Society of Chemistry, Cambridge, 1996:317.
  • 5Henry D. Detection methods for irradiated foods - an overview[J]. Radiated Physics Chemistry, 1996, 48(3):378-379.
  • 6L R Karam, M G Simic. Health impact: Identification and dosimetry of irradiated foods[C]. Report of WHO working group, WHO, Copenhagon,Denmark, 1988.
  • 7W Meier, H Hediger. Detection methods for irradiated foods[M]. Richard Gray and Jack Pearle (Edited), Royal Society of Chemistry, Cambridge, 1996. 378.
  • 8J Flegeau. Health impact: Identification and dosimetry of irradiated foods[C]. Report of WHO working group, WHO,Neuherberg, FRG, 1988. 190-206.
  • 9H Delincee. Detection methods for irradiated foods[M]. Richard Gray, Jack Pearle (Edited), Royal Society of Chemistry,Cambridge, 1996.
  • 10J Torrey Margerret, et al. Detection of relapse in early stage Hodgkin's disease: role of routine follow up studies[J]. Internat J Radia Oncol Biophy, 1995, 971(32): 213.

共引文献25

同被引文献2

引证文献2

二级引证文献1

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部