摘要
目前我国年上市肉鸡量约120亿只,包括白羽肉鸡(50%)、黄羽肉鸡(40%)、817肉鸡(6%)和淘汰蛋鸡(4%)等。优质白羽肉鸡种质资源在国外育种企业,黄羽肉鸡作为我国自有品种,拥有自主知识产权。由于黄羽肉鸡具有特殊的品相和肉质风味,越来越受到消费者的喜欢,市场占有率逐年上升,产业外延性和发展韧性很强。
出处
《中国禽业导刊》
2019年第17期30-33,共4页
Guide To Chinese Poultry
基金
江苏省科技重点研发计划(BE2018315)
武进区科技重点项目(WN201710).