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酱酒强腰
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摘要
以全国3.5%的产量,实现了全国43%的利润总额,贵州酱酒利润总额再次位列全国第一位。酱酒以如此低的产量创造高额利润的现象,引发行业和社会的关注,酱酒也进一步冲击着市场占比7成的浓香型白酒的份额,同时也吸引了众多企业和资本的进入。
作者
王皓
机构地区
不详
出处
《新食品》
2019年第19期42-47,共6页
New Food
关键词
浓香型白酒
酱
利润
产量
分类号
TS262.31 [轻工技术与工程—发酵工程]
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新食品
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