“创意麻糕”教学设计

麻糕是常州本地特色小吃,曾是常州人每天餐桌上必备的早点,更是被评为江苏省非物质文化遗产。然而,随着人民生活水平日渐提高,麻糕却逐渐退出人们的餐桌,变得不再那么必不可少。为什么会出现这样的情况呢?“创意麻糕”教学正是基于这样的思考而展开的设计。在前面的学习中,学生已经初步了解了小麻糕的制作方法,对传统的板油麻糕制作过程也有所了解。