美国蔓越莓的创新运用

近些年来快消饮食新品的发布越来越多地反映了消费者对健康目标的整体诉求。一些令人眼前一亮的产品形式、原料以及风味的组合给消费者带来了更多个性化体验及益处。美国特色食品协会以及Mintel的报道指出,在过去的两年间,特色食品市场的市值增长9.8%,达到了 1487亿美元,远超其他类型食品3.1%的增长速度。