网络餐饮开启“阳光厨房” 社会共治打造透明消费

随着“互联网+餐饮服务”新兴业态的快速发展,网络餐饮服务发展迅猛,在方便人们生活的同时,也带来了一些食品安全隐患。作为全国首批获批创建国家级网络市场监管与服务示范区的城市之一,福州市市场监督管理系统持续加强网络餐饮行业食品安全监管治理,2019年,充分发挥网络餐饮从业人员在网络食品安全监督前线的“哨兵”作用,联合财政部门在全国率先出台《网络餐饮服务从业人员食品安全违法行为举报奖励办法》(即外卖送餐领域“吹哨人”制度);同时,为进一步规范与加强网络市场治理与食安共治,在福州市市场监管部门的推动下,首批网络“阳光厨房”于今年5月在网络订餐平台“饿了么”上线运行:即让消费者在使用网络餐饮平台线上点餐时,能实时看到商家的后厨情况和出餐过程,实现网络餐饮透明消费,放心消费。