一碗洋芋的幸福

“洋芋花开赛牡丹。”在陇中大地甘肃省定西市,每每提起洋芋,当地人总要用这句话开头,并解释说洋芋不光开花很美,蒸熟后表皮爆开,薯香满屋,在定西人眼中正如牡丹绽放一样。