摘要
信息时代打破了传统产业相互独立的格局,带来了多产业融合发展的契机。四川小吃产业是餐饮产业的重要组成部分,是旅游产业的重要要素。研究这两个产业多节点融合发展的实施路径,不仅有利于小吃产业及旅游产业的转型升级,更有利于四川小吃文化的传承和四川美食旅游品牌的打造。一、四川小吃产业及旅游产业发展现状1.小吃产业发展现状。
出处
《现代企业》
2019年第10期122-123,共2页
Modern Enterprise
基金
川菜发展研究中心一般项目“乡村智慧旅游与食品产业的融合发展模式研究”的阶段性成果，项目编号：CC15G09
四川省教育厅一般项目“四川传统特色小吃的产业化发展路径及策略研究”的阶段性成果，项目编号：16SB0208
