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加强蔬菜供应链体系建设 全面提升批发市场食品安全和流通效率
被引量:
3
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摘要
蔬菜作为重要的生活必需品,具有明显的生鲜特征,以及地域性、季节性、必备性、公共性,属于准公共产品。从国际来看,无论是发达国家还是发展中国家,蔬菜都区别于一般的商品,相应的流通模式和价格形成机制都具有公共性的特点。保障蔬菜供应是一项重要的民生工作,事关社会稳定和城市安全运行。
作者
付以彬
机构地区
北菜集团
出处
《中国经贸导刊》
2019年第19期23-24,共2页
China Economic & Trade Herald
关键词
蔬菜供应
供应链体系
流通效率
食品安全
批发市场
价格形成机制
生活必需品
准公共产品
分类号
F326.6 [经济管理—产业经济]
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