水产品加工与利用课程教学改革与实践

为了增强学生对“水产品加工与利用”课程的学习兴趣,提高学习效率,培养学生的动手能力与实践技能,笔者对“水产品加工与利用”课程进行了教学改革。本次教学改革运用了教学与现实生产相结合、多学科结合教学、增加生产实习、小组讨论教学及网络化教学等多种方法,更好的调动了学生的积极性,满足了培养具有较强创新精神和应用能力的高素养应用型人才的需求。