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啤酒成品灌装压盖控制对质量的影响

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摘要 灌装压盖控制会直接影响啤酒成品质量,为保证成品质量,瓶装酒必须在灌装压盖松紧度上进行控制。灌装压盖控制过松时,易出现运输过程中碰撞漏气的质量问题;灌装压盖过紧时,易出现压烂瓶口的问题。直接导致因漏气引起的一系列质量问题。生产过程中对压盖质量的监控是保证成品质量的必要措施,对啤酒成品压盖效果的检测方法是监控的重要途径。
作者 林淑佳
出处 《中外酒业》 2019年第19期35-39,共5页 Global Alcinfo
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