“懒人”的美食智慧

作为一名美食家,你是什么时候对美負产生兴趣的呢?我很喜欢美食,这应该是一种与生俱来的本能吧,小时候就爰,那时候爸爸在外地做建筑工程,妈妈跟在身边照顾他的饮食起居,我是在奶奶身边长大的。那时候觉得奶奶无所不能,特别是做美食,鱼丸、肉燕、鱼面、米浆面、酱油烧肉、酒糟肉、酒糟大眼鯛、清蒸虾菇都是我最难忘的儿时味道,当然像老家街边巷尾最常出现的油条、豆浆、油饼、芋子三角糕,以及姑姑每天挑到市集来卖的蜜橘,也是我儿时跟美食结缘的主要原因。