农药对蔬菜质量安全影响研究

食品安全问题一直是我国十分重视的问题之一,食品安全的控制要从源头抓起,农作物及蔬菜种植过程中要合理使用农药,处理农药残留是保证食品安全的第一道工序。本文从实际出发,探讨了农药对于蔬菜质量及安全的影响,结合实际,提出了防治蔬菜农药污染的有效对策,进而提高蔬菜质量,保证食品安全。