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火锅“消失”中华料理界,你同意吗
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摘要
竟然有人说,要让火锅消失,你怎么看?屋外天寒地冻,屋内热气腾腾……作为一个土生土长的南方人,对于冬季的唯一念想就是火锅了,可最近却有位“食神”在一档娱乐脱口秀节目中号称“让火锅消失”。
作者
顾浩南
机构地区
不详
出处
《烹调知识》
2019年第10期25-27,共3页
Cooking Knowledge
关键词
火锅
料理
南方人
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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