美味的糖醋酥鱼

“靠山吃山,靠水吃水”,是一句家喻户晓、妇孺皆知的谚语。其中,最美味、最美观,食材、加工工艺最挑剔、严格(甚至于苛刻的程度),也最受老年人和孩子喜欢的就是糖醋酥鱼了。“好水出好鱼,好鱼做酥鱼”。就像某品牌牛奶广告语所说的:“可不是所有的鱼都可以做酥鱼的”。