海鲜加自助 大连人用自己的方式撸串儿

作为一个土生土长且颇有资历的大连吃货,说到撸串儿就不可能不追本溯源。往前捋它二十几年,从上个世纪90年代说起。那时候大连烧烤刚刚摆脱地摊儿阶段,那些从一次又一次的城管突击检查中顽强生存下来的摊主们,陆续经营烧烤店,并逐渐形成规模,完善于唐山街和五四路一带。