风味独特的朝阳小吃

在牛河梁考古工作站的展室里,曾见到一个石磨盘和石磨棒。随着岁月的研磨,磨棒中间细了,磨盘已凹心。这磨盘和石磨棒立在一角,没有多少关注的目光。然而,它却让我怦然心动:这是人类饮食从粒食到面食的进步,我们今天诸多的面食小吃就是从这个简陋的石磨盘开始的。