穿上橘色新装的胡萝卜

胡萝卜是世界各国人们特别喜爱的一种蔬菜,除了颜色亮丽之外,它的营养价值也特别高,素有“小人参”“金笋”的美称。胡萝卜不仅味道甜美,还有保护视力、抗衰老、预防心血管疾病和癌症的功效。鉴于胡萝卜对人类健康的贡献,1987年的第39届世界卫生大会把2月24日定为一年一度的“世界胡萝卜日”。