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你吃的猪肉 超量了吗?
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摘要
最近猪肉价格上涨,那么笔者就借这股“猪肉热”,谈一谈吃猪肉的那些事儿。猪肉价格上涨不是什么好事,不过对于那些饮食中不缺肉的人来说,倒是可以自我检视一下,肉是不是吃太多了。美国农业部曾发表报告称,2014年中国猪肉消费量为5716.9万吨,占全世界的52%;人均猪肉消费量为41.9千克,是世界其他国家平均水平的4.6倍。
作者
丁荣晶
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2019年第19期13-13,共1页
Diet Science
关键词
猪肉
超量
价格上涨
美国农业部
消费量
饮食
分类号
TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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饮食科学
2019年 第19期
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