食物中的城市文化脉络——四季民福烤鸭店

观城,也如观人。某种程度上,食物带着一座城市的文化脉络、地域特点以及精神情感。提到北京美食,烤鸭便是其中翘楚。从明至清,作为皇室贵胄的御用食物,其地位可见一斑。四季民福双井店的设计中,设计师以低调简约的灰色作为空间主调,大胆地使用减法思维来做设计,不同于传统中式餐饮空间的环境中常出现的"新"和"亮",空间整体把握在一种均衡、稳重的气势之中,暖调的灰色或深或浅占据了视线所及之处,在几处功能区域中,又通过材质的变换添加了丰富的肌理效果。