动物营养微生态饲料添加剂的研究与应用进展

Study and application progress on animal nutrition microecological feed additives

营养微生态饲用添加剂是营养微生态理论在饲料工业中的直接应用,它们通过改变胃肠道微生态环境和微生物群的组成而发挥作用.广义上讲,营养微生态饲用添加剂是指所有能够对动物胃肠道微生态内环境产生影响的营养型饲料添加剂,狭义上指能够对动物胃肠道微生态内环境产生明显作用的几种典型的营养型饲料添加剂.可以被改变的环境因素包括胃肠道pH值、气体、碳源(糖类)、氮源等,针对这些环境因素已经开发的微生态饲料添加剂有:寡糖、酸化剂、芽孢杆菌、中草药等;另一类产品包括活菌制剂和微生物培养物,主要作用是改变胃肠道微生物群组成,使有益或无害微生物占据种群优势,通过竞争抑制病原或有害微生物的增殖,调节肠道微生态平衡.