泥鳅养殖技术

泥鳅,也叫鰌、鰼,属鱼纲、鳅科,分布较广,南北方都有,人工养殖也逐渐增多。其肉嫩味美,营养丰富,深受人们欢迎,现已成为市场上畅销的小型鱼类。