期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
红薯两种加工方法
下载PDF
职称材料
导出
摘要
一、红薯膨化食品加工新技术 采用加压法制作的红薯膨化食品,体积比原料膨大30％～50％,与传统方法制作的红薯食品相比,无论色泽还是口感都有明显的改善。
作者
李鸣
机构地区
江苏省东海县包庄食品厂
出处
《吉林农业》
2002年第11期37-37,共1页
AGRICULTURE OF JILIN
关键词
加工方法
红薯膨化食品
红薯制糖
分类号
TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
李鸣.
红薯制糖法[J]
.南阳农业科技,2002(6):6-6.
2
汤缓,刘为先.
红薯制糖的野外操作[J]
.蜜蜂杂志,1994,14(2):19-20.
3
李鸣.
红薯制糖六步骤[J]
.湘西科技,2003(4):28-28.
4
红薯膨化食品[J]
.技术与市场,2003(5):25-25.
5
周秋.
红薯制饴糖加工技术[J]
.农民致富之友,1994(10):24-24.
6
裴斐.
红薯制糖工艺[J]
.农村农业农民,1998,0(2):23-23.
吉林农业
2002年 第11期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
