柑桔的贮藏保鲜技术(三)

(三)贮藏方法 (1)地窖贮藏 甜橙地窖贮藏是四川省南充地区普遍采用的贮藏方式,占贮果量的70％以上。它具有湿度大(95％～98％)、温度稳定(12～18℃)、空气基本静止、窖内含有一定的二氧化碳(2％～4％)等优点,因此贮藏的甜橙果实新鲜饱满,自然失重率很低,果面褐斑较少。