期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食用花卉的利用概况及发展趋势
被引量:
11
The Utilization and Development Trend of the Edible Flowers
原文传递
导出
摘要
综述了食用花卉的营养价值、利用概况及发展趋势。
Summarized the nutritional values, utilization and development trend of edible flowers.
作者
陈慧
陈芳
机构地区
包头市昆都仑区城建局
中国农业大学
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
2001年第1期61-63,共3页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
关键词
食用花卉
利用
发展趋势
营养价值
食品配料
Edible flowers Utilization
分类号
S68 [农业科学—观赏园艺]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
2
参考文献
2
共引文献
12
同被引文献
112
引证文献
11
二级引证文献
75
参考文献
2
1
王岳.大有可为的食用花卉.中国林副特产,1996,(1):41-42.
2
章继华.
鲜花食品的开发与研究[J]
.农牧产品开发,1997(2):19-21.
被引量:9
二级参考文献
2
1
陈友地,何友仁,李秀玲,覃小林.
望春玉兰精油化学成分研究[J]
.林产化学与工业,1994,14(4):46-50.
被引量:9
2
李朝春,黄凤崔.介绍一种金银花的炮制方法[J]中国中药杂志,1994(05).
共引文献
12
1
吴荣书,袁唯,王刚.
食用花卉开发利用价值及其发展趋势[J]
.中国食品学报,2004,4(2):100-104.
被引量:65
2
吴荣书.
花卉深加工对云南花卉产业建设与发展的作用探讨[J]
.广州食品工业科技,2004,20(4):116-124.
被引量:11
3
王星光,高歌.
中国古代花卉饮食考略[J]
.农业考古,2006(1):192-198.
被引量:11
4
张税丽,李兴光,谢爱英.
绞股蓝、菊花复合保健饮料的制取工艺研究[J]
.食品研究与开发,2007,28(7):99-102.
被引量:1
5
张税丽,李兴光.
菊花糯米酒的研制[J]
.饮料工业,2008,11(1):30-32.
被引量:13
6
宋华静,吴荣书.
食用花卉的保健价值及发展前景[J]
.中国食品工业,2009(3):60-61.
被引量:3
7
杨永兰,李春华.
食用花卉的开发利用价值及发展趋势[J]
.饮料工业,2012,15(5):14-17.
被引量:2
8
吴荣书,袁唯,赵燕.
野生白刺花的加工技术研究[J]
.食品科学,2000,21(8):67-68.
被引量:6
9
黄国清,彭珊珊,单斌.
食用花卉中微量元素Fe、Zn的蛋白质结合态分布[J]
.光谱实验室,2002,19(3):332-334.
被引量:7
10
刘妍.
食用花卉的应用价值与发展前景[J]
.才智,2010,0(29):184-185.
被引量:1
同被引文献
112
1
曹明菊,郑晓燕.
我国食用花卉的研究现状及发展前景[J]
.南方农业(园林花卉版),2007,1(4):56-58.
被引量:13
2
刘圣维.
食用花卉浅谈[J]
.西南园艺,2004,32(4):54-55.
被引量:2
3
周翠英,王珏伟,卞春峨.
我国花卉食品的开发利用及展望[J]
.食品研究与开发,2004,25(4):16-18.
被引量:12
4
吴荣书,袁唯,王刚.
食用花卉开发利用价值及其发展趋势[J]
.中国食品学报,2004,4(2):100-104.
被引量:65
5
彭珊珊,黄国清.
食用花卉中微量元素锌可溶性糖结合态的提取研究[J]
.食品科学,2004,25(8):118-121.
被引量:2
6
孟宪清.
食用花卉的开发应用与市场前景[J]
.中国农业信息,2004,16(8):45-45.
被引量:4
7
张沐新,杨晓虹,周小平,刘银燕.
天泡子果实无机元素和氨基酸的测定[J]
.吉林大学学报(医学版),2004,30(5):825-826.
被引量:2
8
李玉珍.
有害元素与人体健康[J]
.生命科学仪器,2004,2(6):10-19.
被引量:8
9
马成亮.
花卉的食用及开发利用研究[J]
.潍坊学院学报,2001,1(2):55-57.
被引量:5
10
王新平.
火焰原子吸收光谱法测定中草药剑花中的8种微量元素[J]
.光谱学与光谱分析,2005,25(2):293-295.
被引量:83
引证文献
11
1
董文明,吴荣书,袁唯.
花卉饮料工业的开发[J]
.食品工业,2005,26(2):3-5.
被引量:12
2
苏爱国,孙长花,张素华.
食用花卉的营养价值及开发前景[J]
.中国食物与营养,2008,14(2):19-21.
被引量:25
3
张燕,厉文霞,谢芳钦,禹萍.
6种食用花卉微量元素含量分析[J]
.微量元素与健康研究,2010,27(1):24-26.
被引量:6
4
杨永兰,李春华.
食用花卉的开发利用价值及发展趋势[J]
.饮料工业,2012,15(5):14-17.
被引量:2
5
刘家文,陈燕,李晖,林福虎.
香水睡莲花茶制作工艺探索[J]
.农业研究与应用,2014,27(5):30-31.
被引量:11
6
张朋,张静佳,杨玉良,祁正兴,孙立卿.
12种饮用干花中微量元素主成分的分析[J]
.武汉工程大学学报,2015,37(10):1-4.
被引量:4
7
张留全,王晗璇,孙延军,叶自慧,刘纯,周厚高.
广东主要食用菊品种营养品质分析[J]
.北方园艺,2019(10):50-56.
被引量:3
8
王奇.
食用花卉利用价值及开发前景[J]
.西部皮革,2016,38(16):238-238.
被引量:3
9
臧涛,刘仕吉,向东.
蓝药睡莲热风干燥动力学研究[J]
.食品工业,2017,38(5):186-189.
被引量:3
10
曾鸣,吴明辉,刘传备,宋昊,王冬,李妙.
金银花露不同蒸馏段挥发性成分的测定分析[J]
.食品工业科技,2020,41(5):45-51.
被引量:7
二级引证文献
75
1
苏爱国.
菊花食用价值研究[J]
.江苏调味副食品,2013,30(1):4-5.
被引量:10
2
王云云,张兴,孙力,高宇,石杰,宋淑敏.
国内外食用花卉的研究进展[J]
.黑龙江科学,2010,1(5):46-49.
被引量:4
3
吴素萍.
复合菊花茶饮料的研制[J]
.食品科技,2007,32(12):165-168.
被引量:15
4
宋华静,吴荣书.
食用花卉的保健价值及发展前景[J]
.中国食品工业,2009(3):60-61.
被引量:3
5
周会玲,唐爱均,赵琼,张树法.
芦荟干花营养成分分析[J]
.陕西农业科学,2009,55(6):77-79.
被引量:1
6
李凤英,郑立红,梁建兰.
玫瑰花保健饮料的研制[J]
.北方园艺,2009(12):221-223.
被引量:6
7
马英,刘舸,吴丽君.
食用花卉的开发利用[J]
.经济林研究,2009,27(4):114-116.
被引量:4
8
张燕,厉文霞,谢芳钦,禹萍.
6种食用花卉微量元素含量分析[J]
.微量元素与健康研究,2010,27(1):24-26.
被引量:6
9
李玉荣,张素华,卞言广.
干制花卉饮料最佳技术参数的探讨[J]
.广东农业科学,2010,37(6):160-161.
被引量:4
10
熊学斌,夏延斌.
玫瑰花作为食物原料的研究与应用[J]
.农产品加工(下),2010(9):74-77.
被引量:5
1
金涛.
我国大豆蛋白开发利用概况及建议[J]
.大豆通报,1998(3):21-23.
被引量:3
2
张华,张芳,叶施水.
食用花卉的利用概况及其发展趋势[J]
.中国食品工业,2000(7):56-57.
被引量:6
3
陈芳,蔡同一.
我国食物资源的开发利用概况及对策[J]
.食品科技,2002,27(2):4-6.
被引量:1
4
冷有林,张思纯,郭大发.
大豆的综合利用概况[J]
.食品研究与开发,1994,15(4):1-4.
被引量:1
5
金涛,梁振芬.
日本大豆蛋白的开发利用概况[J]
.大豆通报,1997(3):25-26.
被引量:3
6
范建华.
我国大豆蛋白质的开发利用概况[J]
.中国油脂,1992,17(S1):426-428.
7
闵锐.
开发人体第七营养素—膳食纤维[J]
.中国食物与营养,1999,5(3):18-21.
被引量:32
8
范建华.
我国大豆蛋白质的开发利用概况[J]
.粮油食品科技,1989(1):14-16.
被引量:1
9
明双喜,张秀真.
“地沟油”的检测鉴定及回收利用概况[J]
.粮油食品科技,2012,20(4):41-46.
被引量:16
10
宣娟.
猕猴桃加工利用概况[J]
.农业科技与装备,2011(7):9-11.
中国食品学报
2001年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部