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果冻诱人不宜多吃

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摘要试验缘由: 果冻以其诱人的感官品质(色、香、味、口感等)受到了广大消费者尤其是少年儿童的喜爱,但果冻食品多含有人工合成添加剂。

作者施明明

机构地区福建省消费者委员会

出处《监督与选择》 2001年第10期34-35,共2页

关键词果冻食品对比试验身体健康检测健康影响

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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监督与选择

2001年第10期

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