用几种植物性生活垃圾种平菇

The Plantation of Ping Mushroom on the Several Vegetative Residential Rubbish

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摘要笔者用蔬菜老茎叶、瓜果皮、中药渣等培养平菇,生物学效率达80.17％,采收的平菇实体肥厚,其中可溶性蛋白含量333.585mg/g干重;SOD活力单位17521U/g干重,均高于棉籽壳培养的平菇,为确保所产平菇的食用安全,决不能用霉变的植物性垃圾,同时应配适量玉米粉、米糠等辅料,以补充营养基的氮素营养.

作者李宏戴昌学

机构地区重庆教育学院生物系

出处《重庆教育学院学报》 2002年第6期48-50,共3页 Journal of Chongqing College of Education

关键词植物性生活垃圾平菇生物学效率可溶性蛋白超氧化物歧化酶复用菌栽培菌种

分类号 S646.14 [农业科学—蔬菜学]

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