营养师再谈痛风

随着现代人生活水平的不断提升,餐桌上的鸡、鸭、鱼、肉应有尽有,与饮食有关的疾病也随之增加人们形象地称之为“富贵病”、痛风就是其中之一。 痛风是嘌呤代谢紊乱所引起的疾病、高尿酸血症是痛风的前奏曲,也是痛风的主要病因,大约每10个高尿酸血症病人中就会有1—2个发展成为痛风。经研究发现,肥胖和进食高嘌噙呤食物过多的人易患痛风。