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用甜菜渣制食用纤维粉

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作者陈潭

出处《广东食品》 1999年第4期13-13,共1页

关键词糖厂保健食品制作综合利用甜菜渣食用纤维粉

分类号 TS249.9 [轻工技术与工程—制糖工程] TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
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1姚庭香.开发利用甜菜渣的新途径[J].食品科学,1991,12(3):34-37. 被引量：6
2侯建泉.用甜菜渣制取果胶研究[J].食品科学,1991,12(3):40-41. 被引量：8
3尹炳苓.利用甜菜渣生产果胶[J].苏联科学与技术,1989(6):51-55.
4李铁汉,文奋武.甜菜渣提取果胶后剩余残渣的利用[J].甘肃农业大学学报,1996,31(2):163-166. 被引量：1

广东食品

1999年第4期

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