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西安市蔬菜中硝酸盐污染调查 被引量:2

Investigating on the nitrate pollution of vegetable in Xi'an region
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摘要 通过对西安市郊区蔬菜取样调查 ,分析测定了 10种蔬菜 80个样品中硝酸盐的含量 ,并对其污染状况进行统计分析。结果表明 ,在检测的 10种蔬菜中 ,硝酸盐的超标率为32 .5 % ,最高含量为 36 94 mg/ kg,超出允许限量的 3.6 9倍。其中叶菜中硝酸盐的平均含量是茄果类蔬菜中硝酸盐平均含量的 9.
出处 《陕西农业科学》 2002年第10期10-11,共2页 Shaanxi Journal of Agricultural Sciences
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