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TSE—75型双螺杆食品挤出机的研究
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摘要
食品的挤压加工一直引起人们的极大关注,这是由于在挤出机的挤压筒内能产生多种的单元操作:压缩、混合、混炼、剪切、熔融、反应、杀菌、组织化、成型及连续处理能力,另一个原因是工程师们在寻求对食品挤出机的研究(更换模头、改变螺杆组合等),使它能加工出多品种的食品。
作者
熊兆凡
陈扬华
机构地区
江西工业大学
出处
《包装与食品机械》
CAS
1992年第3期31-35,39,共6页
Packaging and Food Machinery
关键词
食品机械
双螺杆挤出机
TSE-75型
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
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包装与食品机械
1992年 第3期
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