TSE—75型双螺杆食品挤出机的研究

食品的挤压加工一直引起人们的极大关注,这是由于在挤出机的挤压筒内能产生多种的单元操作:压缩、混合、混炼、剪切、熔融、反应、杀菌、组织化、成型及连续处理能力,另一个原因是工程师们在寻求对食品挤出机的研究(更换模头、改变螺杆组合等),使它能加工出多品种的食品。