十种食用菌开发有市场

1.鸡腿菇味道鲜美胜似鸡肉丝,含有人体必需氨基酸8种,有帮助消化、增进食欲、降低血糖浓度和治疗糖尿病、痔疮等作用。栽培技术易掌握且产量高,售价比平菇高一倍多。 2.盖囊菇又名高温平菇。菌肉香脆,无纤维状物,夏季出菇,可弥补市场鲜菇不足,是近年来开发的新品种,市场潜力大。